前几天门诊，一位患者兴冲冲地拿着一盒人参走进来，满脸期待地说：“医生，我听说人参大补，我这身体虚，想吃点人参补补。”我笑着摇了摇头，心想这人参虽好，但也不是随便就能吃的。于是，我坐下来，耐心地给他解释起了吃人参的八大禁忌。
一、怎么吃人参？
吃人参，首要讲究适量。就像炒菜放盐，多了咸，少了无味，人参也是如此。一般来说，切片泡茶、炖汤或者研末冲服都是不错的选择。但别贪多，过量的人参可不是补品，而是“毒药”。
二、人参禁忌人群要注意
1、高血压患者：人参能升高血压，所以高血压患者还是远离为妙。
2、失眠患者：人参兴奋神经，失眠的朋友吃了可能更加夜不能寐。
3、感冒发热者：感冒发热时，身体正处于斗争状态，人参这种“外援”可能会打乱身体的平衡。
4、孕妇：孕妇体质特殊，人参这种大补之物，还是谨慎为妙。
5、儿童：儿童生长发育快，人参的滋补可能导致他们“早熟”。
三、补气的食物推荐
说到补气，除了人参，其实还有很多其他选择。比如红枣、黄芪、山药，都是不错的补气食材。红枣炖汤，黄芪泡茶，山药煮粥，既美味又滋补，何乐而不为呢？
人参虽好，但并非人人适宜。吃之前，最好先咨询医生或药师的建议。记住，适合自己的才是最好的。就像穿鞋一样，合脚的鞋才能走得更远。吃人参也是这个道理，适量、适合，才能真正发挥其滋补功效。